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蚌埠老年公寓中老年人吃饭的“四原则”
作者: 发布于:2018/9/13 10:19:29 点击量:

中老年人吃饭的“四原则”


●尽量“淡” 尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,因此最好少吃炒饭,或者用含有油脂的菜来拌饭。



●尽量“粗” 所谓粗,就是多吃纤维,这样可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。



●尽量“乱” 在煮饭、煮粥时,最好不要用单一的米,可加入粗粮、豆子、坚果等食材,这样不仅增加了维生素和矿物质,还能起到蛋白质营养互补的作用。


●尽量“色” 可选有色米,或用其他的食品配合米饭,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。





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